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はい、まだまだ去年の１１月記事

が続きます

１１月２９日(水)の夜は

いつものように晩酌後、

栃木県小山市の

物凄いピンぼけですが

『和風PING-PONG竹末』にて

単独麺活を実施

PM19:32頃に放り投げられ、

南側カウンターの一番奥の席に着

陣

あたくしがこの日オーダーしたの

は

竹末名物の『平日限定メニュー』

から、

・濃厚ｶﾚｰﾁｰｽﾞらーめん(鰤鰹出汁

　割スープと共に\900)

と、なりますた

月毎に替わる限定メニューにて

１１月の麺活を締め括るのだ

と、高らかにあたくしがオーダー

をすると

ケンゴ氏から

「すみません！トッピングのチー

ズが切れてしまってるんですが、

どうしますか？」

との御言葉。

チーズが無い!?

ま、チーズくらいなら

別に無くても大丈夫かな？

あ、そうだ

じゃあ『割りごはん』もいらない

から、

チーズとご飯の分を『味玉』に

変更出来たりします？

「全然ですよ！」

ってな感じで、

今思えば超ワガママなオーダーを

酔った勢いで通してもらいますた

m(__)m

前回・前々回と２度に渡り

厨房のオーダーミスが発生した

このお店。

この日あたくしに応対してくれた

ケンゴ氏から再度の謝罪もありま

すたが、

この店の味が好きなので

今後気を付けてくれれば良いと

お伝えしておきますたよ

そんなやり取りをしながら待つ事

約８分。

ワガママ麺太子のこの日のメイン

が、ついに着丼

『いいにく』の日に頂く………

(*￣○￣)＜華麗な一杯

まるで南米の鳥を思わせるカラフ

ルさに

思わずサンバのリズムでも刻み出

しそうなほど、

麺丼カーニバルな光景

早速、そのカラフルな麺丼を彩る

キャスト達を御紹介

見て見て！！！

この色鮮やかな凄い量の具材

カラフルなお野菜がたっぷりで

インスタ映えはもちろん、

こりゃ身体にも良さそうだわ

麺丼を覆い尽くすように敷き詰め

られた具材は

まず、この黄色いスティック状の

サツマイモ

中央には唐辛子のパウダーを冠し

た、薬味の刻みネギ

奥には生の紫タマネギと小ネギ

もちろん定番の青菜もしっかり搭

載されております

メインとなる『野菜炒め』っぽい

のは

キャベツ・タマネギ・ニンジンで

構成されておりますな

１１月２９日だから『いいにく』

の日なんだけど、

おそらく２００ｇ以上のお野菜が

犇めく一杯の登場で

完全に野菜ＤＡＹと化しまし娘で

あります(笑)

そんなカーニバルな麺丼にて

美味さの鍵を握るのが………

こちらのキーマカリー！！！

鍵だけに、キー………

ま！！(゜ロ゜ノ)ノ

それはさておき

一応『らーめん』と記載されてお

りますが、

割り箸で具材を掻き分け麺丼を覗

くと、

麺丼の底辺に張られた鶏ダシらし

きスープはかなり少なめ

スープというより

『まぜそばのカエシ』を意識した

ような仕上がりだわ

ならば！！！と

あたくしは少量のスープとキーマ

カリーの味わいが

まんべんなく行き届くよう、

全てを豪快にローリング・クレイ

ドル！！！

混ぜ込みを無事完了したら、

まずはひと口

ズルズルッと

啜り上げれば………

キーマカリーのスパイシーな風味

と挽き肉の旨味、

そして予想以上のコッテリな味わ

いが

たっぷり野菜と麺に絡んで

素晴らしいバランスの美味さを構

築する

おおっ、美味い！！！

こう来たか

麺のツルシコ食感と共に

絶妙に絡んだカレーの挽き肉と野

菜達の食感・味わいが

見事な調和を見せるわ

その美味さは

まさに『キーマカリーまぜそば』

といった印象

では、何故『らーめん』なのか？

その答えが

カラフルな麺丼と共に着丼した、

こちらの白湯系スープ

こちらは鰤と鰹の魚介スープとな

っており………

このまぜそばの麺丼へ直接投入し

て『ラーメン』をカスタマイズし

たり、

あたくしのように『つけ麺』とし

て楽しめるよう、

わざわざ別丼仕様となっているの

だ

つまりこの限定メニューは

『まぜそば』『ラーメン』『つけ

麺』という３種の楽しみ方が可能

！！！

こりゃ、ナイスアイデアだわ

しかも、この鰤と鰹のおダシが

凄い！！！

鮮魚の持つ風味と旨味がじっくり

炊き出され、

濃厚なカレーの味わいと

がっぷり四つで融合するのだ

そのまま食べても美味いカレーま

ぜそばを

さらに１ランク高みへと導く

竹末らしい鰤と鰹のスープ！！！

そんなスープと共に着丼した、

３つ目の器が

ワガママ麺太子の要望に応えて

頂いた、

別皿トッピングであります

こちらはあたくしのオーダーした

味わい濃いめの味玉様であります

が、

なんとその周囲に

薬味の刻みネギ・小ネギと

竹末拘りの２種のメンマ様

さらに

竹末の男気の象徴とも呼べる、

肉々しい食感が自慢のウデ肉叉焼

がＯＮ

あれ!?

叉焼とかオーダーしてないんだけ

ど………(;´д｀)

するとケンゴ氏から

「前回・前々回の御詫びです」

との御言葉。

あらま、ワガママオーダーの上に

余計な気を遣わせてしまいますた

ねm(__)m

が、すこぶる美味そうなので

ありがたく頂きます

ちなみに味玉様は

御卵の通りのパッカン具合

濃い色み通りの濃い味わいが堪ら

んのであります

キーマカリーをベースとした

たっぷり野菜のまぜそばと

その美味さに拍車を掛ける

鰤鰹スープ、

そしてお店のサービス精神に夢中

になり

あっという間に

完食・完飲～～～～～～っ

栃木県小山市

『和風PING-PONG竹末』の

・濃厚ｶﾚｰﾁｰｽﾞらーめん【限定】

　(チーズ無し・味玉及びサービ

　ス多数)

１１月麺活を締め括るに相応しい

たっぷり野菜のゴージャスさと

キーマカリーの美味さ、

そして風味抜群なスープの美味さ

！！！

存分に堪能させて頂きますた

原価を度外視した感のある豪華さ

に、

竹末の男気をまざまざと感じられ

ますたね

そんなこんなの麺太子麺活

小山市に系列店が出来て以降、

下野市の『竹末食堂』に行ってな

いなぁ～………

と、今まさに竹末食堂で呟いちゃ

う！！

の、ごちそうさま～っ